石榴和牛奶能一起吃吗

石榴秋季成熟时采收食用，其口味大致有酸、甜两种。鲜艳夺目的石榴红如玛瑙、白似水晶，十分惹人喜爱，石榴鲜食味甜微酸，加工制成饮料也清凉可口。石榴不但营养丰富，而且还形色美艳。那么，石榴和牛奶能一起吃吗？石榴和牛奶一起吃的危害是什么？

石榴和牛奶能一起吃吗

石榴和牛奶不宜同时吃。一般情况下，石榴和牛奶是不能一起吃的，它们的成分之间存在相互反应，会生成一些难以消化的物质，降低两者的营养物质，而且还可能会危害身体。吃完石榴后至少要等1小时以后再喝牛奶，这时吃的石榴差不多被消化吸收了，再喝牛奶影响会相对减少很多。喝完牛奶也是一样，要等1小时后再吃石榴。

石榴和牛奶一起吃的危害

（1）导致营养流失

牛奶含有的蛋白质是很丰富的，而石榴中则是含有较多的有机酸，两者一起吃会发生化学反应，生成难以消化的物质，降低石榴和牛奶的营养价值，导致营养流失。

（2）引起胃石

牛奶中的钙质和葡萄中的植物酸会发生反应，生成较多的难以溶解的物质，少部分能被胃酸消化掉，但是量如果过多的话就会生成络合物，可能会引起胃石。

吃石榴的注意事项

1、石榴除了不宜跟牛奶一起吃之外，跟螃蟹、西瓜、土豆、海参、西红柿等食物也是不宜一起食用的。

2、石榴是属于温性水果，吃多了容易上火，并易生痰，还会导致便秘、肠胃不适，所以不宜过多的食用。

3、石榴中的有机酸较多，多吃会腐蚀牙齿的珐琅质，染黑牙齿，吃完后要及时的漱口。

石榴和牛奶能一起吃吗？通过以上的介绍大家可以看出石榴和牛奶是不能一起吃的。石榴和牛奶一起吃会导致营养流失、引起胃石，所以大家在吃石榴的时候一定要注意。