山药是素菜上品，既是甜食又可作佳肴。一般人群均可食用，能显著提高免疫力。糖尿病患者、腹胀者、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者尤为适宜。今天小编为大家介绍一个山药小甜品--椰汁蒸山药。甜甜的椰汁配上软糯的山药，这就是夏天的味道吧！
椰汁蒸山药的做法
1、枸杞用水泡一下。
2、山药去皮切条放入盐水里备用
3、深盘子里码放好山药，再倒入椰汁。
4、撒枸杞。上锅蒸10-20分钟。
5、装盘后撒白砂糖。
食用山药注意事项
山药鲜品多用于消渴病（糖尿病）及虚劳咳嗽，炒熟后食用可治疗脾胃不足、肾气亏虚。但是，有湿热实邪者（如出现大便黏滞不爽、小便短赤不利、舌苔黄腻等）不宜多服；山药有收涩的作用，故大便干结者不宜食用；山药中的淀粉酶不耐高热，故不宜久煎；山药与甘遂不要一同食用，也不可与碱性药物同服。
以上就是小编介绍的椰汁蒸山药的做法，椰汁蒸山药非常的美味，大家可以尝试着做一下，保证您会喜欢上它的。以上小编还介绍了食用山药注意事项，希望能给大家带来帮助。