椰子肉做成的椰蓉鲜甜好吃，而且营养价值又高。椰蓉特有的香味让人闻到就胃口大开，而奶油般香甜的口感更加一绝。今天我们就给喜欢椰蓉的介绍一下它的营养价值，同时分享椰蓉怎么吃。
一、椰蓉怎么吃_椰蓉黑米甜品
第一步：黑米提前一晚浸泡，利于煮开。
第二步：将芒果剥皮去核后切成芒果丁待用，草莓清洗，猕猴桃去皮切片。
第三步：将泡好的黑米倒入压力锅中，同时放入芒果的果核，帮助增加粥的水果清香。
第四步：大火烧开后就将火调至小火，煮个二十分钟左右就将气泄掉。
第五步：开盖加入些白糖后将黑米搅匀后，加入椰蓉，椰蓉的放入量依据个人喜好。
第六步：将煮好煮稠的黑米盛入碗中，放入之前切好的芒果，猕猴桃和草莓即可。
二、椰蓉的营养价值
椰蓉的营养价值本身来自于椰子肉，椰蓉中的蛋白质含量占到一半，脂肪和糖含量也比较高，本身的热量大约是100克椰蓉有655千卡这样。椰蓉虽然热量高，但是其实有丰富的营养物质，例如钙质，磷，铁等稀缺矿物元素，其次就是维生素B族以及尼克酸。吃椰蓉有助于美容增强体魄。
通过上述的介绍，我们知道了如何取椰蓉，而且在吃的时候一般人都可以吃，不过不是任何人群都可以吃的，一般体内有热者、病毒性肝炎的患者、脂肪肝或是高血压和糖尿病的患者要忌食，另外睡眠不太好的朋友也不要吃。