煎孜然羊排是由羊排为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。下面小编为大家介绍煎孜然羊排的做法和煎孜然羊排食用须知，大家可以参考一下。
煎孜然羊排的做法
所需食材：
羊排、大蒜、葱、孜然粉、孜然粒、辣椒面、盐。
做法：
1.羊排洗干净，顺着肋骨斩成长段。
2.用清水浸泡半个小时去掉血水。
3.羊排冷水下锅，加入葱、料酒炖至羊排软烂，捞出控干汤汁。
4.锅内加油，放入整瓣的大蒜煎出香味
5.放入炖好的羊排，小火慢慢的煎，煎的过程中撒入盐、孜然粒、辣椒面、孜然粉。
6.煎至羊排呈金黄、焦香四溢就好啦。
煎孜然羊排食用须知
1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
煎孜然羊排的做法和煎孜然羊排食用须知已经介绍完毕，大家是否已经清楚了煎孜然羊排的制作方法了呢？