秋天吃桂花有什么好处

桂花是中国传统十大花卉之一，秋季盛开之时，其香味清香馥郁，堪称一绝。桂花不但能够用于观赏，还同时能够食用，以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶，它香气柔和、味道可口，用桂花还可以做其他的甜点食材，香甜可口。又到了吃桂花的季节，秋天吃桂花有什么好处？桂花怎么保存？

秋天吃桂花有什么好处

古人认为桂花为百药之长，据说常饮桂花酒能够达到饮之寿千岁的功效。桂花酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功效。桂花酒尤其适用于广大女性饮用，它被赞誉为妇女幸福酒，女性饮用有着较好的功效。我国医学上有花疗的理论实践，而桂花酒就是一个典型的实例。

人们常以桂花作原料制作桂花茶，它是我国特产茶，香气柔和、味道可口，深受大众喜爱。桂花茶有着养颜美容、舒缓喉咙之功效，可有效改善多痰、咳嗽症状，用于治疗十二指肠溃疡、苇麻疹、胃寒胃疼、口臭、视觉不明等症状疗效显著。

桂花味辛，其花、果实及根均可入药。一般是秋季采花，春季采果，四季采根，分别晒干以备用。花有散寒破结，化痰止咳之效，可治疗牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛等病症。果可暖胃、平肝、散寒，可用于虚寒胃痛之人。根可祛风湿，散寒，用于治疗风湿筋骨疼痛、腰痛、肾虚牙痛等。

桂花怎么保存

（1）冷藏保存法

如果想要桂花保持盛开的状态，最好就在刚摘下桂花的时候用清水清洗桂花表层的脏物质，然后装进保鲜袋里，放入冰箱内进行冷藏，这样不管什么时候拿出来的桂花都是最新鲜的，可以帮助大家领略不一样的香气。

（2）蜂蜜保存法

可能大家对于桂花的蜂蜜保存法还并不是很了解，将桂花自然风干之后酿进蜂蜜里，这样可以大大延长桂花的保质期限，通常可以保存三到四年左右。这种方法通常为制作桂花标本的保存方法，大家可以去尝试一下。

（3）盐水保存法

盐水保存法也是桂花通用的一种保存方法，将新鲜的桂花摘下之后先用盐水腌制一下，然后挤去多余的水分，进行密封罐存，这种方法也可以大大延长桂花的保质期限。而且不会花费太大的成本。

（4）高温保存法

高温保存法也是保存桂花的一种非常不错的方法，将桂花用高温烘干或者是悬挂自然风干，这种保存方法只适用于观赏植物保存方法，可能会破坏桂花原有的形状以及香气，不适合日常使用。

秋天吃桂花有什么好处？通过以上的介绍大家应该已经知道了吃桂花的好处多多，有很好的药用功效。桂花怎么保存小编已经介绍，大家可以参考。