金秋十月,正是石榴大量上市的季节。石榴在中国传统文化中是一种吉祥的水果,寓意多子多福、吉祥如意,深受广大群众喜爱。石榴中含有较为丰富的营养物质,其中每百克可食部分蛋白质含量是苹果和梨的2倍,脂肪含量是葡萄的3倍,钙含量超出桃子4倍,糖类及维生素含量也较一般水果为高。此外,石榴中还含有苹果酸、柠檬酸、果胶、甘露醇等有益人体的营养成分。中医认为,石榴果实性味甘酸温涩,归心、肝、胃、肾经,有疏肝柔肝、宁心定志的作用。《本草纲目》谓可“止泻痢、下血、脱肛、崩中带下”。石榴还能治疗咽喉及扁桃体炎、口疮以及皮肤疮癣,并可杀虫。
秋天吃石榴的六大好处
石榴含有多种营养成分:含碳水化合物17%、水份79%、糖13-17%,其中维生素C的含量比苹果高1-2倍,而脂肪、蛋白质的含量较少,果实以品鲜为主。
秋天吃石榴的好处
保护肠胃
通常在秋季,虽然天气不是那么炎热了,可是肠胃还是比较容易受到细菌的侵害,造成腹泻、痢疾的疾病出现。除了可以杀死肠胃的病菌外,石榴也有着保护肠胃的作用。
涩抗菌
石榴对志贺氏痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用,对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。
美容护肤
我们都知道,所有水果里都含有维生素C,这也是营养学家一直推崇我们食用水果的原因。而酸甜的水果里,维生素C的含量都比较丰富,酸酸甜甜的石榴更不用多说,所以石榴是有着美容护肤的功效的。除此之外,石榴的果肉还有着很好的活血功效。
抗衰老
石榴里富含的维生素以及胡萝卜素都是很好的抗氧化剂,经常食用石榴的人,皮肤会变得越来越好,整个人看上去也年轻了不少。
保护血管
石榴是具有很好的活血功能,达到清除血管壁上油脂的功效,这样就可以加速血液的循环流通,全身血液循环流通了,血管也会重新变得软化有弹性了,那么我们对于心血管疾病的担忧也可以放下了。所以说,石榴非常适合老年人食用,有效保护老年人的血管,预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的效果,甚至比红葡萄酒的效果更佳。
止血
石榴花性味酸涩而平,若晒干研末,则具有良好的止血作用,亦能止女性赤白带下。
吃石榴的禁忌
需要注意的是,石榴虽然营养价值高,但却并非适合每一个人食用,以下人群不适合吃石榴:
胃炎患者以及泻痢初起者最好别吃。
石榴有收敛作用,感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食。
石榴含的糖分多,糖尿病患者要禁食。
儿童最好少吃石榴,否则容易引起发热痰鸣,并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。