现在正是螃蟹上市的季节，那么，关于螃蟹的饮食知识您有了解多少呢？螃蟹和柚子能一起吃吗？螃蟹和柚子一起吃会怎么样？下面小编为大家详细介绍。
螃蟹和柚子能一起吃吗
螃蟹和柚子不可以一起吃，会对人体造成不利影响。但是螃蟹和柚子单独食用，可以为人体带来不少的好处，但是螃蟹和柚子也有各自的饮食规则，饮食不当也是会对健康造成不利影响的。
螃蟹和柚子一起吃会怎么样
螃蟹中含有丰富的优质蛋白质，而柚子中含有大量的酸性成分，这些营养会相互作用，导致蛋白质出现沉淀、变性，使人体难以消化吸收，并且还会对肠胃造成较大的刺激，很容易引起肠胃不适，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。
螃蟹是甲壳类生物，含有五价砷，柚子含有维生素c,五价砷在维生素C的作用下，会变成三价砷，对身体可生产毒害作用。吃了螃蟹后，可考虑在4个小时。
螃蟹的食用禁忌
一、吃死螃蟹会中毒
当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，这种毒素也不易被破坏。因此，千万不要吃死蟹。
二、要买新鲜的螃蟹
选蟹时要做到“五看”:一看颜色；二看个体；三看肚脐；四看蟹毛；五看动作。
蟹的颜色要青背白肚、金爪黄毛；个体要大而老健；肚脐要向外凸出；蟹脚上要蟹毛丛生；动作要敏捷活跃。符合这五条的才能买。
三、吃蒸煮的蟹最安全
吃蒸煮熟的螃蟹是最卫生安全的。蒸煮螃蟹时要注意，在水开后至少还要再煮20分钟，煮熟煮透才可能把蟹肉的病菌杀死。不能生吃螃蟹！
四、不宜乱嚼一气
螃蟹性寒，脾胃虚寒者也应尽量少吃，以免引起腹痛、腹泻，吃时可蘸姜末醋汁，以去其寒气。
吃螃蟹应注意“四清除”:一要清除蟹胃，二要消除蟹肠，三要清楚蟹心，四要清楚蟹鳃。
螃蟹和柚子能一起吃吗？柚子和螃蟹是不能一起吃的，柚子和螃蟹一起吃会引起起肠胃不适，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，所以大家在食用柚子的时候一定要注意。以上小编介绍了螃蟹的食用禁忌，大家可以参考。