核桃怎么吃有营养

2016-11-165888.TV 新闻资讯

核桃怎么吃有营养图片

核桃的营养价值高是众所周知,可核桃除了被人们所熟知的健脑以外,其实还有好多的功效的。甚至不同的吃法还会有不同的营养价值。那么,大家知道核桃怎么吃最有营养吗?

核桃的营养价值

核桃营养丰富。就营养成分比较来说,核桃营养价值是大豆的8.5倍,花生的6倍,鸡蛋的12倍,牛奶的25倍,(1斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养价值)肉类的10倍。核桃含有大量的钙、磷、铁,不但可以润肤,还有防治头发过早变白和脱落的效果。

核桃的功效

核桃仁在增进人体健康方面,是中成药的重要辅料,有顺气补血,止咳化痰,润肺补肾,滋养皮肤等功能。而且核桃具有独特的滋补、营养、保健作用。祖国医学认为核桃有温肝、补肾、健脑、强筋、壮骨的功能,常吃核桃不仅能滋养血脉,增进食欲,乌黑须发,而且还能医治性功能减退、神经衰弱、记忆衰退、润肠通便、肾结石等。

核桃怎么吃最有营养

(1)红枣核桃大米粥最补身

把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝,十分有益健康。因为,核桃可以补“先天之本”,大米、红枣可以补“后天之本”,这样搭配起来,保健效果最佳。

(2)核桃与芝麻同食最养皮肤

核桃与芝麻同食,可以有效改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。将核桃、芝麻一同煮粥,更有明目、祛风、补血、平喘、温肺、补肾的功效。

具体做法:将半碗大米洗一遍,下锅中煮沸,将入半碗核桃仁、20克芝麻以及一小块红糖,中火煮20分钟,关火焖5分钟就可以了。

(3)核桃加芹菜最养血

芹菜有除烦、平肝、清热的作用,与核桃搭配,能综合核桃的热性,提升润发、明目、养血的功效。

推荐菜谱是芹菜炒核桃,具体做法:10个核桃去壳、剥去褐色的外衣,浸泡片刻;将蒜末和芹菜炒香,加入处理好的核桃,炒熟后,放盐调味后,再翻炒片刻即可出锅装盘。

(4)直接做成核桃浆

有的小孩儿会觉得核桃很无味,而且有点涩,口感不太好。但作为家长当然是希望小孩儿能补充到足够的营养。这时候,就可以把核桃打成浆,可以当水喝,也可以和面的时候加进去,这种核桃浆纯天然无添加,可以补脑健脑,又保证了小孩儿的营养吸收。

(5)核桃与酸奶共食最养心肺

核桃味道淡,可以加入酸奶,乳酸菌和维生素搭配,晚睡前吃一小杯,对心肺患者、便秘和失眠患者都有很好的改善效果。

桃怎么吃最有营养已经介绍完毕,大家可以直接吃,也可以配合食物食用。比如秋天比较干燥,大家可以食用红枣核桃大米粥最补身,这也是一个不错的选择。

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