2017年第24届巴西烘焙展览会

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2017年第24届巴西国际烘焙展览会

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展会时间:2017年7月25-28日

展会地点:圣保罗国际展览中心

展会简介:

巴西国际烘焙展是由圣保罗食品工业联盟及协会,食品贸易协会联合举办,每年一届,目前已成功举办了23届,是拉丁美洲唯一的专业烘焙展。每年有来自中国(包括台湾)、意大利、比利时、加拿大、印度、韩国、法国、马来西亚、葡萄牙、美国、台湾等中国国家的展商前来参展,很多公司已是连续多届参展的固定展商。观众包括贸易商、分销商、批发商、厂家、以及来自酒店、餐馆,面包店,酒吧,各式快餐连锁店,甜品店,超市及便利店,医院,学校,诊所,健康馆及各式美容院等各类机构的采购人员。

上届统计:

2参展商数量:350家

2观众数量:62,054人

2展出面积:36,000平方米

2成交额:8亿雷亚尔/合2.7亿美元(汇率按1/0.34计)

市场简介:

巴西作为拉丁美洲最大的国家,面积居世界第五,人口总数居世界第五,其国内生产总值和进出口贸易都有着傲人的成绩。巴西是南美最大的烘焙市场,面包是日常主食,人均年消费量30公斤以上,接近欧美消费水平。这里的面包以法式、欧式为主,并呈现多样化的发展趋势,冷冻面团技术是该市场的发展趋势。中式面包由于松软可口的特点在巴西也受到喜爱。

面包、麦片、蛋糕、饼干、糕点、曲奇饼等烘焙产品都是巴西比较受欢迎的食品,而制作这些食品所必需用到的面粉、酶类、乳化剂、发酵剂、色素、香料、馅料、坚果和鸡蛋等配料,在巴西的需求激增,市场逐渐兴旺,成为继欧洲和北美后,和伊朗并列烘焙原料需求潜力最大的区域之一。

参展范围:

面粉储存设备:谷仓/给料机/物料运输设备/工业皮带

烘焙原料:焙烤原辅料(冷冻面团、牛奶、奶油、糖浆、酱料、可可豆、食品添加剂、坚果、芝士)/焙烤添加剂、保鲜剂/焙烤馅料/蛋糕装饰物

焙烤设备:焙烤生产机械设备/焙烤器具模具

烘焙产品包装:烘焙产品印刷包装材料/包装设备及工具

焙烤生产设备:咖啡及咖啡机/糕点及糕点生产/糖果及糖果生产/冰淇淋及冰淇淋生产/零食及零食生产/焙烤工艺与研发技术

其他:焙烤相关实验室与检测设备/展示柜、储藏与冷藏柜/防虫设备

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