牛肉含有丰富的动物蛋白质，并且热量较低，所以，经常吃些牛肉，是一种健康饮食的好习惯。牛肉怎么做好吃?牛肉要想做好，就要把牛肉做的软嫩一些，这样才好。到底，牛肉怎么做好吃?下文就具体介绍了牛肉怎么吃?
一 土豆烧牛肉
食材的准备：
土豆、牛肉、洋葱、胡萝卜、红葡萄酒、盐、番茄酱、糖、胡椒粉、
土豆烧牛肉的做法：
1 将西红柿去皮，切成块。洋葱洗净后，切成块。土豆去皮切成块，胡萝卜去皮切成块。
2 牛肉洗净，切成块，放在开水中焯10分钟左右，捞出。
3 锅中放油，油热后，放入土豆，煸炒到变色，捞出。
4 另起一只锅，放入食用油，煸炒西红柿，再放入洋葱和牛肉。倒入适量的红葡萄酒和番茄酱，翻炒。
5 放入适量的清水，水开后用小火炖2小时左右，再放入适量的胡萝卜和土豆，适量的糖、盐和胡椒粉，炖30分钟左右就可以出锅了。
二 黑椒牛柳
食材的准备：
洋葱、牛肉、生抽、淀粉、料酒、葱末和姜末、
黑椒牛柳的做法：
1 将牛肉切丝，洋葱切成圈，备用。将牛肉丝用适量的生抽、料酒和淀粉，还有葱末姜末，腌制10分钟。
2 将适量的生抽、料酒、糖和黑胡椒粉，淀粉，调成酱汁，备用。
3 在锅中放油，油热后，放入牛肉，炒到变色后，放入洋葱圈，加入调好的酱汁，翻炒均匀，等到牛肉熟了以后，就可以出锅了。
牛肉怎么做好吃?以上这些方法，都可以将牛肉制作的美味可口。牛肉含有丰富的蛋白质，可以增强抵抗力。鱼蛋肉的营养价值都很丰富，所以，要想身体健康，就不能只吃素，一定要膳食搭配才行。