用餐后发现餐厅的卫生环境不好，在大众点评等网络平台上写一条“差评”,是很多年轻人的选择。今年起，在上海，这条“差评”给店家带去的将不仅仅是口碑压力，更将是有针对性的监督抽查。记者日前了解到，网络点评平台、网络订餐平台正成为保障食品安全的新生力量。这些平台通过与政府部门信息共享、资源对接，利用大数据等新技术，为城市食品安全增添“天眼”。
美团点评集团首席食品安全官钟永健说，用餐消费者通过网站发布的点评信息，蕴含很多有价值的线索。数以万计的消费者构成数以万计的“监督员”,把他们的评价信息统计、分析出来，就好像监督食品安全的“天眼”。例如，美团点评与监管部门合作开发出“餐厅市民评价大数据系统”,由系统智能检索分析用户在大众点评、美团外卖等网络平台上的评价，继而形成负面信息线索库，让政府抽查有的放矢。去年，一名消费者在网络点评无意提到某餐厅销售违禁食品河豚鱼，长宁区市场监督管理局获得信息后，很快找上门去，对该餐厅处以10万元罚款。
市食药监局食品餐饮监管处副处长张磊透露，今年，“天眼”还将接入美团点评之外的其他网络餐饮平台的信息，并不断补充完善负面关键词清单，最终得到的负面信息线索库将共享给全市监管部门。
另一方面，俗称“天网”的“入网经营商户电子档案系统”也在政府与企业的共同开发中，预计今年4月就能上线。“天网”上的电子档案包括商户提交数据、政府监管数据、在网监管数据三方面。网络餐饮平台通过“天网”,既能查询相关商户的基本信息，还能获得“天网”提供的动态提醒：许可证是不是要到期了、消费者投诉是不是增多了、是否存在超范围经营，等等。“天网”还包含网络餐饮平台对商户的管理信息：什么时候入驻平台、与平台的合作期限、什么时候退出平台、退出平台的原因等。