猪蹄汤是一种比较滋补有营养的食物，许多人都比较喜欢喝。猪蹄汤加上红枣和当归味道更佳，营养更为丰富。当归红枣猪蹄汤怎么做呢？下面小编为大家介绍当归红枣猪蹄汤的做法。
当归红枣猪蹄汤怎么做
原料：猪蹄200克，白扁豆、黄豆各20克，红枣10克，当归、黄芪、党参各5克，姜片少许。
调料：盐2克，料酒5毫升。
当归红枣猪蹄汤的做法
1、将当归、黄芪装进隔渣袋里，放入清水碗中，加入党参、红枣，一同泡发10分钟，捞出沥水；黄豆、白扁豆泡发2小时后，捞出，沥水。
2、沸水锅中倒入洗净的猪蹄，加入料酒，汆煮至去除血水，捞出沥干。
3、砂锅中注入适量清水，倒入猪蹄，放入隔渣袋，倒入红枣、党参。
4、加入泡好的黄豆、白扁豆、姜片，加盖，用大火煮开后转小火续煮120分钟，加入盐，搅匀即可。
当归红枣猪蹄汤怎么做和当归红枣猪蹄汤的做法已经介绍完毕。当归红枣猪蹄汤做法比较简单，非常的滋补，孕妇也是可以喝的。