香辣皮皮虾的做法

皮皮虾味道鲜美，母虾个头比公虾小，母的皮皮虾的脖子部位有一个白色的“王”字，公的皮皮虾在大爪下分别有一个细细的小爪，根据喜好选择。下面小编为大家介绍香辣皮皮虾的做法。

香辣皮皮虾的做法

原料：皮皮虾两斤

调料：秘制香辣油、干红辣椒（灯笼椒）、花椒、豆瓣酱、姜、葱

做法：皮皮虾用清水洗净沥干。葱和辣椒切段，姜切片。锅内放入适量的秘制香辣油加热，放入辣椒、花椒粒、豆瓣酱、葱、姜煸炒，然后把皮皮虾放入一同炒制，等到虾身变色后，稍微加上一点清水，用小火稍微炖制一会儿，就可出锅了。

香辣皮皮虾的做法已经介绍完毕。香辣皮皮虾是一道美味的菜肴，做法也是比较简单，大家可以根据以上的介绍制作一下。