色泽口味没得说 缤纷菌菇

2011-03-175888.TV 新闻资讯

   

    说一下刚才卖关子的非传统做法:最好使用厚底、盖子上没有孔的锅具,这样可以保证荤素一起熟。开中小火,冷锅内放入少许油,马上就将菌菇、胡萝卜、青椒放入,上面铺上腌好的肉片,加盖,烧至锅盖的边缘开始冒水汽的时候,调小火,开盖,加入盐后拌匀,再淋入水淀粉拌匀后出锅。
    原料:杏鲍菇、香菇、青椒、胡萝卜、猪腿肉。 
  调料:淀粉、盐、水淀粉(淀粉加水调匀)。 
  事先准备: 
  1、所有原料改刀切成片。 
  2、肉片中加入少许盐、料酒、淀粉抓匀,腌制一会儿。 
  做法: 
  1、锅内热少许油,加入肉片滑炒至基本断生,盛出备用。 
  2、锅内加入少许油,放入胡萝卜翻炒一会儿。 
  3、加入杏鲍菇和香菇翻炒几下,加入少许水,中火,加盖焖一会儿。 
  4、加入青椒和肉片翻炒一会儿至青椒断生,加入盐调味。 
  5、调小火,淋入水淀粉,拌匀后出锅。

    您留言,我回电,快速找产品!

    *验证码:

    我已阅读并同意《火爆食品招商网代理商服务条款》

    温馨提醒:找产品,多留言,多咨询降低投资风险!为保障您的利益,建议先考察,再合作!

    客服中心

    客服中心

    【长按指纹】识别图中二维码
      或搜索公众号hb5888tv关注