记者近日从虹口区食品安全工作会议上获悉，该区将建立安全远程监控信息化管理机制；加大食品安全检验检测力度，加强监督抽检的问题导向和不合格产品的后续处理工作；确保产油单位和收油单位餐厨废弃油脂信息化监管系统使用全覆盖，严厉查处非法收运处置餐厨废弃油脂行为等。
据了解，去年虹口区对持有证照的5286户食品生产经营企业开展监督检查24970户次，抽检2103批次，发现并处置抽检不合格食品105批次，查处食品违法案件213件，全区无证无照食品生产经营户数较2015年底下降76.84%。市民食品安全知识知晓度达81.2分，市民食品安全满意度达71.6%。
记者从虹口区食安办了解到，今年该区将继续严厉打击危害食品安全违法犯罪行为，提高案件查办能力，加强行刑衔接；将企业食品安全第一责任人制度落到实处，加强食品生产经营者硬件及内部管理，及时发布违法违规企业和个人“黑名单”，对失信行为予以惩戒，建立食品安全追溯机制，加强食品从业人员准入管理。食品安全风险监测覆盖率将达90%以上，主要食品安全总体监测合格率97%以上；年抽检食品样品数10件/千人。集体性食物中毒事故年报告发生率5例以下/10万人，不发生区域性、系统性重大食品安全事故。
同时，该区已将食品安全工作纳入区委、区政府重点工作，并将食品安全工作列入各级党政领导班子年度绩效考评，考核权重不低于3%。食品生产经营单位负责人、食品安全管理人员每人每年接受食品安全集中培训不少于60小时。并建立和完善一支居委会“一站三员”（食品安全协管员、信息员和宣传员）队伍。