蜡笔小新（福建）食品工业有限公司成立于2000年，公司经过十多年来的发展，成为晋江民营经济的代表型企业：主要生产果冻、糖果、饮料等休闲食品，产品多达300多个品种9大系列。产品覆盖全国，并出口至欧洲、美洲、东南亚、非洲等30几个国家和地区。每年均以30%左右的增长速度发展，全国市场占有率稳居第二，在国内果冻行业已起到了领头羊的作用。2011年在香港联交所上市。
如今，蜡笔小新“开味叫喳喳”来了，其将新鲜山楂直接打浆，投入植物益生菌发酵出来的山楂汁发酵乳饮料，并采用正交试验优化产品配方与发酵参数，既保留了山楂的营养，又有发酵的口感；产生大量的益生菌代谢产物。
山楂的功效与作用众所周知，但由于山楂是季节性果实，过了季节很难购买，那么可以用“开味叫喳喳”来代替，而且“开味叫喳喳”比山楂口感要好很多。
目前发酵果汁尚属于新兴品类，由于工艺等多方因素的限制，能够进入市场者实在有限。有专家认为，发酵果汁符合当下消费者健康、营养的消费定位，所以将成为饮品市场下一个重点发展领域。正值发酵果汁品类发展前期，无论是企业还是经销商，在品类大热之前占位都将有助于夯实市场根基。2017年，“开味叫喳喳”愿与有志人士共同开辟一片新天地！
注：山楂又称为红果，具有防衰老、降血压、降血脂、扩张血管、防癌症的作用，能够改善人体的肠道环境和提高人体的免疫能力。女性多吃山楂有养颜瘦身的效果；男性多吃有助于养肝护肝。