牛奶是日常饮品,作为补钙、助睡眠的一种常见食物,很多人基本上每天都会喝牛奶。喝牛奶的时候不能和哪些食物一起吃你知道吗?如果牛奶和以下3种食物一起食用会影响效果甚至对身体不好哦!
1.金针菇
牛奶和金针菇一起食用会导致消化不良,这两种食物最好相隔一个小时食用。
2.西兰花
西兰花种富含草酸,而草酸是会影响牛奶中的钙质的吸收的,所以2种食物同时食用会达不到补钙的效果。
3.橘子
橘子含大量的维生素C,牛奶含维生素B2,2种食物一起食用,维生素C易被维生素B2氧化,维生素B2被还原,都会失去功效。
牛奶中不宜再加钙。牛奶富含钙,“加钙奶”、“高钙奶”都没有必要,而且过量的钙还会与牛奶中的酪蛋白结合成凝固物,反而使其营养丧失。