苹果醋中含有的有机酸，可以平衡皮肤PH值。夜间漫长，油脂分泌也最旺盛。如果睡前喝一些果醋可以帮助控制油脂分泌，令水油平衡，并有益于清除皮肤的沉积物，起到美肤养颜的作用。
1、注意量
苹果醋虽然是一种饮品，但对喉咙、食管、肠胃的刺激是有的。一般建议将它同温水相兑，水多醋少，一杯就好。饭后睡前喝，好处更多。
2、这些人少喝
·胃酸过多者
醋既是酸性的，本身胃酸多的人不宜喝，不然会腐蚀胃壁，令胃病更严重。
·糖尿病患者
果醋是甜中带酸，含糖量比清水高，因而本身血糖高的糖友，不宜多喝。
·在吃药的人
西药通常为碱性，喝了含有有机酸的醋，可能会与药中的化学物质结合，而影响其药性。
3、喝完记得漱口
苹果醋到底是一种强酸，喝完之后会附着在牙齿上，如果不漱口，就会对牙齿造成伤害。