20日，中国食品科学技术学会与国际食品科技联盟共同主办的第八届国际食品安全大会在北京友谊宾馆召开。工业和信息化部消费品工业司司长高延敏高延敏在致辞中表示，工信部未来将着力于实施三品战略、优化产业结构、强化创新驱动三方面工作。
高延敏提到，作为食品工业行业主管部门，工信部近年来在加强食品安全方面坚持以安全为先，把保障食品安全作为促发展、惠民生工程的重点，全面提升发展的质量，推动食品工业健康发展。“这主要是通过制定和实施规划、政策和标准；鼓励食品生产企业实施技术改造；健全完善质量安全追溯体系；推进食品工业诚信体系建设，督促企业树立诚信理念，建立诚信制度，完善诚信管理。”
高延敏指出，今年是“十三五”规划的重要一年，也是供给侧结构改革的深化一年。为了推进食品工业创品牌，促进行业持续健康发展，食品工业发展将沿着三个方面做出进一步的努力。
一是实施三品战略，提供供给质量进一步丰富食品的品种，深入发觉地方特色食品和中华传统食品，加快发展婴幼儿配方食品，老年食品和满足特定人群需要的功能性食品，挖掘并建立具有强品牌有影响力的产品和知名企业。二是优化产业结构，促进转型升级，支持大型企业做优做强，引导中小行企业做优做精。三是强化创新驱动，加快两化融合。强化企业创新主体地位，推动构建以企业为主体，产学研一体的技术创新体系，鼓励行业组织加大食品科普宣传力度，完善食品质量安全长效机制。
据悉，此次大会以“食品安全与健康并行”为主题，来自国家食品药品监管总局等相关部委的代表以及全球食品界的400余位科学家与企业，就我国食品安全监督抽检情况、进出口食品安全监管体系构建、食品安全信息交流、食品掺假、诺如病毒的研究、贸易全球化下的食品安全与健康、全产业链管理、国际标准化检验技术等内容，进行了深入交流，共话食品“安”和“康”。