安徽农产品五年内有望实现“可追溯”

2017-07-045888.TV 新闻资讯

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每天吃的水果、蔬菜、肉类,它们到底来自哪里,质量有没有问题?将来,农产品实现“可追溯”,消费者只需扫码就能一目了然。7月3日,《安徽省“十三五”食品药品安全工作实施方案》正式发布。

随着互联网技术的运用,“可追溯”成为食品安全的重要手段。在未来5年,安徽省将全面构建食品安全追溯体系和责任机制。最复杂、最艰难的农产品追溯,也有望得到基本实现。

对于大型食品企业而言,食品溯源并非难事,国内已有上百个追溯系统。在实际操作中,需要企业尽可能地采用“物联网”,尽可能地实施“过程监控”,尽可能地做到“责任到人”,可追溯便能落到实处。在“十三五”期间,安徽省将建立食品生产企业监督抽查考核制度,监督食品生产企业健全管理制度、落实食品安全自查整改制度。

扫描农产品上的标签,消费者便能了解到产自哪里、农药残留是否达标、质量等级等。但是,由于信息化程度低、消费者缺乏信任等问题,农产品溯源难以真正落地。未来,安徽省将出台省级农产品质量安全追溯管理办法,推行食用农产品产地准出管理。农民合作社、农业产业化龙头企业和主要获证农产品基本实现生产有记录、流向可追踪、责任可界定。

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