很多人都不知道苏打水的作用，最多只知道苏打水比普通的水要纯净，其实苏打水的作用是十分广泛的。专家提醒，在平时生活中应该适当多喝些苏打水，以此来保证卫生、健康。
1.酸碱平衡
专家指出苏打水属于弱碱性，这种性质的食物对人体健康而言十分的有利，因为我们人体的体液就是弱碱性的。只有随时保持体液处于弱碱性状态，才能保证各项组织器官正常运行工作，同时也有利于增强人体免疫力。但是我们每天所持的肉类、鱼类等食物都属于酸性食物，如果没有与弱碱性的食物搭配食用的话，就会导致体液呈弱酸性状态，从而导致人体免疫力下降。
而弱碱性的苏打水正好可以帮助有效的中和体液，让体液随时处于弱碱性状态。除了苏打水之外，专家还建议广大人群多吃些碱性的食物，以此来保证人体健康。
2.养胃作用
苏打水不仅可以有效的维持弱碱性的体液，同时还具有非常有效的养胃功效。现如今很多人的肠胃多少都有些问题，这与不良的饮食以及生活习惯有着很大的关系，这个时候只需要多喝些苏打水便可以有效的起到养胃以及缓解胃病的作用。苏打水之所以能够养胃，是由于苏打水能中和胃酸，如果胃酸分泌较多的话会刺激胃黏膜从而损害肠胃健康。
除了能够缓解肠胃不适之外，苏打水还将有缓解消化不良的作用，不管是什么原因而导致的消化不良都可以通过苏打水进行有效的缓解。
3.自制洗发水
我们平时在家的时候还可以利用苏打水自制一些健康的洗发水，首先把柠檬绞成汁，然后再放入是两份的苏打水这就制成了最好用的洗发水了。然后按照自己平日里洗头的次数，用苏打柠檬水来清洗头发，这种没有添加任何化学物质的洗发水不仅能够达到清洗头发的目的，同时还具有保护以及滋养头发的功效。尤其是一些油性头发人群，更可以多用这种自制的洗发水。
尤其在海边游泳后更加适合用这种洗发水，它可以帮助你快速彻底的去除头发里的沙子、盐和污物，这样能保证您的整个护理过程绿色天然不伤发质。
4.护肤
很多人都不知道其实苏打水还具有非常明显的护肤作用，经过大量的研究发现，苏打水洗脸可软化粗糙的皮肤并且加速死皮脱落。将苏打水加入到你日常的护理过程这道程序中，还可以让你的肌肤更加清爽、光滑，同时还可以更好的吸收各种护肤品中的营养。
这些都是苏打水的作用，但是专家还特别的提醒，对于一些患有严重肠胃疾病的患者在平时应该少喝些苏打水，以免影响肠胃健康。