黄金面包的烘焙技术

2017-07-265888.TV 新闻资讯

黄金面包的烘焙技术图片

一片面包就可以做出有料的三明治哦!拿在手里,美美地咬一口,那种满足的滋味~~黄金面包是用土司烤制成,非油炸健康食品,香脆可口,低油脂,低热量!

黄金面包的原料:鸡蛋一个 葡萄干80克

橙子皮 白糖20克 橄榄油20克 酵母粉3克 盐4克

做法:

1.胡萝卜榨汁,取130克;

2.进口橙子(不要打蜡的),用盐擦洗后把表面的皮刮下;

3.把除了橙皮和葡萄干的所有原料放入面包机,揉面30分钟;

4.放入橙皮和葡萄干搅拌均匀,大概10分钟即可;

5.让面团发酵到两倍大;

6.把面团整成圆形,放在涂有油的烤盘上;

7.让面团再发酵40分钟左右,撒上面粉,割包;

8.烤箱预热250度,温度到达后往烤箱底部倒入一杯沸水,烤盘放入烤箱最下层,烤40分钟即可。

小贴士:

1.做这款面包不用把面团一定要揉到出膜,到扩展阶段其实就可以了;

2.加入葡萄干和橙皮后只要让它们和面团搅拌在一起了就可以了,千万不可过度搅拌,这样会破坏面团的筋度,烤出来的面包没有嚼劲,组织都散了。

    您留言,我回电,快速找产品!

    *验证码:

    我已阅读并同意《火爆食品招商网代理商服务条款》

    温馨提醒:找产品,多留言,多咨询降低投资风险!为保障您的利益,建议先考察,再合作!

    客服中心

    客服中心

    【长按指纹】识别图中二维码
      或搜索公众号hb5888tv关注