一、展会日期：2011年04月26日-29日
二、展会地点：韩国国际展览中心KINTEX
三、展览周期：一年一届
四、展品范围：
1、蔬菜、水果、禽、谷、水产品、农产品、冷冻食物、熟食品等；
2、糖果、面包、乳制品等；
3、小吃、休闲/方便食品等；
4、健康/保健食品、调料品/香料、食品添加剂及原材料等；
5、饮料、酒精饮料（葡萄酒、啤酒、白酒、各国特色酒）软饮料、咖啡、茶及茶的消费用品等；
6、食品加工器材、面包/糖果加工器材及加工附件、饮料/酿酒加工机、冷饮/制冷机械设备、其食品家电等；
7、饭馆、酒店、超级市场的装备与机器入厨房器具、烹饪用具、酒吧/咖啡馆的服务设备、食品服务设备、食品储存设备等。
五、展会简介：
韩国首尔国际食品及酒店用品展览会自1983年开始举办，是由大韩贸易投资振兴公社(KOTRA)、韩国食品工业协会（KFIA）、英国奥伟展览集团(Allworld Exhibitions)及韩国展览管理(KEM)共同举办，是代表韩国食品行业最权威的贸易展览会，同时也是韩国唯一受国际展览联盟（UFI）认可的国际食品博览会。它是属于首尔国际食品产业大展Seoul Food的一个部分，与首尔食品技术展同期举办。此外，2011年同期将举办的还有更具针对性的WINE KOREA和MEAT KOREA，将吸引更多专业人士莅临。2010年，整个食品产业大展共有来自34个国家及地区的1095家参展商，其中食品及酒店用品展集聚了834家企业，国外展商有393家，中国大陆地区有66家企业参展；有42590位专业观众前来观展，净展出面积达53,541平方米。2011该展将更好地为中国企业提供一个发展的平台，是中国企业展示自己品牌和形象，与买家直接交流，了解市场发展趋势，学习国际先进经验，改进技术，扩展市场的最佳机会。
六、市场分析：
韩国作为一个贸易量在全球排名第十三的贸易大国，农产品出口却很少。由于土地和牧场的面积有限，粮食和饲料不能自给，作为一个工业化水平和劳动力成本不断提高的国家，韩国不得不依赖进口从而促进食品行业的贸易发展。中国是食品业大国，是韩国主要的进口大国，其中中国的大豆、芝麻、核桃、大蒜、绿色蔬菜、茶叶、果浆等农产品倍受韩国求购商的欢迎。同时韩国的消费水平较高，保健意识较强，中国的保健食品，也大受韩国的青睐。2010年参展公司对该展会反应良好，认为该展的展出规模、客商数量、客户质量和展览效果均令人满意。
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