根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,批准以下食品添加剂扩大使用范围和使用量,现予以公告。
食品添加剂扩大使用范围、使用量的品种
类别 | 添加剂名称(代码) | 使用范围 | 最大使用量(g/kg) |
酸度调节剂 | 磷酸 | 可可制品、巧克力和巧克力制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果 | 按生产需要适量使用 |
抗氧化剂 | 特丁基对苯二酚 | 烘炒坚果食品 | 0.2 |
焦亚硫酸钠 亚硫酸钠 | 甜汁甜酱 | 50mg/kg(以SO2残留量计) |
半固体复合调味料 | 50mg/kg(以SO2残留量计) |
茶多酚 | 豆奶粉 | 0.8 |
植物蛋白奶 | 0.1 |
着色剂 | 辣椒红 | 方便米面制品 | 按生产需要适量使用 |
柠檬黄 | 饮料类(除包装饮用水类) | 0.1 |
亮兰 | 饮料类(除包装饮用水类) | 0.02 |
姜黄素 | 方便面 | 0.5 |
可可壳色 | 糕点 | 0.9 |
焙烤食品馅料 | 1.0 |
辣椒红 | 糕点 | 0.9 |
焙烤食品馅料 | 1.0 |
栀子黄 | 糕点 | 0.9 |
焙烤食品馅料 | 1.0 |
栀子蓝 | 糕点 | 0.9 |
焙烤食品馅料 | 1.0 |
辣椒橙 | 糕点 | 0.9 |
焙烤食品馅料 | 1.0 |
红曲红 | 糕点 | 0.9 |
焙烤食品馅料 | 1.0 |
金樱子棕 | 糕点 | 0.9 |
焙烤食品馅料 | 1.0 |
紫草红 | 糕点 | 0.9 |
焙烤食品馅料 | 1.0 |
姜黄 | 糕点 | 0.5(以姜黄素计) |
焙烤食品馅料 | 0.5(以姜黄素计) |
胭脂红 | 糖水草莓罐头 | 0.1 |
糖水山楂罐头 | 0.05 |
焦糖色(不加氨生产) | 白兰地 | 按生产需要适量使用 |
乳化剂 | 卵磷脂 | 膨化食品、油炸薯片 | 按生产需要适量使用 |
磷脂 | 乳制品 | 按生产需要适量使用 |
增味剂 | 氨基乙酸(甘氨酸) | 肉制品(熟肉制品、预制肉制品) | 3.0 |
被膜剂 | 普鲁兰糖 | 预制水产品 | 30 |
水分保持剂 | 磷酸钙 | 固体复合调味料 | 5.0 |
裹粉/炸料 | 5.0 |
三聚磷酸钠 | 糖果 | 2.0(以磷计) |
防腐剂 | 山梨酸钾 | 方便米面制品(仅限米灌肠制品) | 1.5 |
稳定剂和 凝固剂 | 丙二醇 | 生湿面制品 | 1.5 |
甜味剂 | 安赛蜜 | 水果罐头 | 0.3 |
乙酰磺胺酸钾 | 水果罐头 | 0.3 |
糖精钠 | 果酱 | 0.2 |
环己基氨基磺酸钠 | 果酱 | 1.0 |
增稠剂 | 卡拉胶 | 稀奶油(淡奶油) | 1.0 |
黄原胶(汉生胶) | 稀奶油(淡奶油) | 1.0 |
瓜尔胶 | 稀奶油(淡奶油) | 1.0 |
槐豆胶 | 甜汁、甜酱 | 5.0 |
复合调味酱 | 5.0 |
半固体复合调味料 | 5.0 |
黄原胶 | 香辛料酱(如芥末酱、青芥酱) | 10.0 |
其他 | 二氧化碳(酒精发酵法) | 充气糖果 | 按生产需要适量使用 |
营养强化剂 | 焦磷酸铁 | 婴儿配方粉 较大婴儿和幼儿配方粉 学龄前儿童配方粉 孕产妇配方粉 | 5.0-11.0 mg/100g 5.0-11.0 mg/100g 4.0-8.0 mg/d 8.33-16.67 mg/d (以铁计) |
亚硒酸钠 | 儿童配方粉 | 6-13μg/100g |
碳酸钙 | 儿童配方粉 | 300-600mg/100g |
氯化镁 | 儿童配方粉 | 50-167mg/d (以镁计) |
左旋肉碱 | 儿童配方粉 | 5-15 mg/100g |
牛磺酸 | 儿童配方粉 | 0.3-0.5 |
维生素K1 | 儿童配方粉 | 0.042-0.075 mg/100g |
维生素B12 | 儿童配方粉 | 0.001-0.003 mg/100g |
肌醇 | 儿童配方粉 | 210-250mg/kg |
维生素A | 食用植物油 | 4000-8000μg/kg |
维生素C | 凝胶糖果 | 1000-4000mg/kg |
泛酸 | 果汁(味)饮料、茶饮料和碳酸饮料 | 1.1-2.2mg/kg(以泛酸计) |
磷酸钙 | 干酪 | 10(以钙元素计) |
乙二胺四乙酸铁钠 | 饼干 | 4-8mg/100g |
二○○七年二月七日