民以食为天，食品安全的重要性不言而喻，食品安全问题广，不可控因素多，市场监管难度大，所以尽 管各地不断出台相关食品安全监管制度，但是食品安全问题依旧未能得到彻底解决，那么如何加强食品 安全监管呢，总结了几个方面，可以逐步落实：
第一、加大宣传，让安全意识深入人心。
任何时候都不能忽视宣传的效应，宣传是最有效快捷的一种推广方式。充分利用好一切可利用的媒 介进行宣传传播，例如：书刊、报纸、广播、电视广告投放、宣传栏等等。宣传《食品安全法》、相关 法律法规和食品安全科普知识；更要积极创新宣传模式，拓宽宣传渠道，将宣传教育活动开展至农村、 小区、家庭，不断增强人民群众的自我保护和科学消费意识。
第二、加强食品行业自律。
在促进食品经营者自觉规范经营的同时，大力发展食品连锁经营，促进农 村食品市场的规范化。目前广西合浦县食品药品监管局已协助筹备并成立了食品经营行业协会。在此基 础上，重点扶持数家规模大、实力强的流通企业，在每个自然村和乡镇驻地大力发展食品店连锁经营， 统一进货、统一管理、统一配送模式，最大限度提高经营户规范经营的能力。发展连锁经营也更利于各 执法部门的监管，只要抓住批发环节这一“牛鼻子”，就能最大限度地保证经营食品的高质量。
第三、不断完善更新监管机制，加大落实力度。
采取得力措施，在农村食品市场中全面落实“四制”，规范食品经营户的经营行为。全面实行“局长包所，所长包片，片长包网格，干部包户”制。县局与食品药品监管所、食品药品监管所所长与监管片区、监管片区与食品专管员层层签订农村流通领域食品安全责任书，上下联动，齐抓共管。同时，充分发挥社会监督的重要作用，通过聘请人大代表、政协委员等社会义务监督员监督、舆论监督以及召开消费者见面会等形式，调动各方面力量加强食品安全监督。狠抓重点环节、重点区域（如乡镇驻地、各村口、主要公路沿线交易点）、重点食品的监管，通过突击检查与日常巡查、部门执法与联合执法相结合的方式，加大监督检查频次与力度。
尽快推进食品流通进销货台账“一票通”制度，强化食品批发源头的监管，减轻商户手工做台账的 压力。
继续实施问题食品退市制度，逐步推进大中型食品销售企业和市场主办单位食品自检制度，督促大 中型食品销售企业和市场主办单位配置和完善自检自测设备，对有关农副产品及时进行自我检测，发现 质量问题的立即停止销售，并向食药监部门报告，依法进行处理。对日常检查和监测中发现的假冒伪劣 、不合格食品，坚决清退出市场。
实施定期抽检制度。充分发挥自有食品检测中心、监测车、快检箱的流动快速监测和监督抽检功能 ，积极开展食品质量快速检测、监督抽检，抽检结果及时向社会公开发布，起到“查处一户、震慑一批 、规范一片”的作用，提高食品安全工作的社会公信力。
实施市场巡查制度。首先以“经济户口”为基础，实施“网格化管理”，将每一网格内的监管责任 落实到具体的执法人员，实行“定人、定时、定责、包管理、包执法、包服务”的日常监管模式；其次 根据食品商户的经营行为状况，实行分类分级监管（可按商户日常经营行为的良好程度及是否有违法、 违章行为，分为A、B、C三级），对B、C级的商户增加巡查频次，提高巡查效率。日常检查要突出重点， 大力督促食品商户落实进货查验、索票索证等制度，强化食品经营者的责任意识和食品安全意识，以提 高其对所经销食品的外包装标识和伪劣食品的识别能力。从源头上阻断过期食品和不合格食品流入市场 ，杜绝食品安全事件的发生，为食品流通安全建立起一道安全屏障。
食品安全问题并非一朝一夕就能彻底解决，还要靠每个人从意识从自身上做到发现问题敢于举报，敢于同危害人们健康利益的不法行为做斗争，还要靠每个企业的自觉。