随着消费者对健康重视程度的提升，产品是否“天然、、健康”已成为很多消费者选购食品饮料的重要依据。随着这一理念的不断深化，的苏打水行业也在悄然发生着变化，行业洗牌在即。
消费者健康意识加强，苏打水健康概念遇热
苏打水产业经过市场培育，于2010年左右进入稳步增长期，据《2015-2050年苏打水市场运营及发展预测报告》显示，我国苏打水的市场规模已达52.2亿元。据预测，未来10年内苏打水市场的容量将超过200亿元。
据该报告分析，天然苏打水已初步完成市场教育，健康理念成为驱动天然苏打水快速发展的重要推手。同时，小编通过市场走访发现，消费者对于天然苏打水的弱碱性、、健康性有一定认知，“健康”成为消费者对于天然苏打水的普遍评价。
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1.人体内环境是弱碱性，多饮用苏打水（碱性饮料）有利于身体健康。
2.苏打水有利于养胃，苏打水能中和胃酸。
3.苏打水有助于缓解。
4.苏打水有抗氧化作用，能预防皮肤老化。
5.吃火锅、吃海鲜时喝苏打水可预防痛风病。
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为快速打通市场，厂家进行布局，预留充足的利润空间给代理商。所以产品一进入市场就被抢售一空。产品吸引人，消费者愿意买；利润空间大，终端商乐意卖；代理商才能赚到更多的利润！
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