核桃是世界四大干果之一，集蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、维生素等五大营养要素于一体，具有很好的营养价值。每100克核桃肉中含有20.97个单位的抗氧化物质，是其他等重干果抗氧化物质含量的两倍，高出柑桔20倍。核桃仁含有丰富的多不饱和脂肪酸和16种氨基酸，其中包括人体不能合成的亚油酸和亚麻酸，两者在核桃中的含量高于很多常见食物。新年伊始，天天用脑就喝慧智核桃，2017享受慧智美好生活！
核桃露是近几年兴起来的植物蛋白类饮品，主要是以精选核桃仁为原料，经过多重程序的加工制作而成的，表现为乳白色的液体状，口感非常的细腻柔滑，并且带有非常浓郁的核桃清香。核桃露的营养价值也在于核桃二字，因为采用的是核桃为原料，所以核桃露也有着核桃的健脑以及促进智力发育的功效，长期饮用对于脑部神经的正常运转以及营养供给有着非常大的帮助，还有着预防衰老、防治老年痴呆等功效，对于老人儿童以及经常进行脑力活动的学生和白领是非常好的保健饮料。
慧智核桃用“原果磨浆”直接萃取核桃中营养成分，使核桃的营养价值得到了的提升。并且采用传统磨浆工艺了核桃乳的绿色天然健康，终成就了磨浆核桃乳香味浓郁自然，口感细腻又易于吸收的特质。自然生长的野生铁核桃外壳坚硬如铁，果肉较普通核桃营养价值更高，制作成的核桃乳蛋白质含量高、口感更为香甜。
百慧慧智核桃的作用和功效：
1、美容养颜：富含与皮肤亲和力的角鲨和人体必须脂肪酸、天然维生素E。女士服用，可有效保持皮肤弹性和润泽、祛皱养颜。
2、秀美护发：多喝能促进头发乌黑亮丽。
3、健脑：不含胆固醇，可有效预防老年疾呆症的发生；丰富的亚油酸和麻酸能排除血管内新陈代谢的杂质，使血液净化，为大脑提供新鲜血液，上班族更有精气神儿！
4、预防脑血管疾病：有效预防动脉硬化及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、脑出血发生。
5、强健骨骼：天然抗氧化剂和W-3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长，保持骨密度。
山东百慧乳业股份有限公司成立于2001年，位于莒县工业园百慧路，省级“农业产业化重点龙头企业”，是以奶牛养殖、乳制品开发为主，集科研、生产、销售于一体的现代化乳品企业，拥有固定资产1.5亿元，员工500余人，其中，中、高级科研技术和管理人数占总人数的20%.先后从国内外引进的生产设备和检测设备，年灌装能力8.2万吨。主要生产纯奶、乳酸菌、含乳饮料、八宝粥等系列产品。
“创品质，造百年百慧”是公司的经营理念，公司视产品质量为生命，通过了ISO9001：2000质量管理体系认证和QS质量认证，被乳制品工业协会吸纳为会员单位，取得了显著的经济效益和社会效益，得到了广大消费者的好评。百慧系列产品先后被评为“北京人民大会堂宴会指定专用产品”、“山东省十佳品牌”、“山东省商标”、“风联指定专用精品”、“世界蓝天杯奖”，通过绿色食品发展中心认证，被评为绿色食品。企业先后被评为“山东省食品卫生等级A级单位”、“山东省食品诚信单位”、“山东省消费者满意单位”、“山东省文明诚信企业”、“山东省重合同守信用企业”等荣誉。
百慧慧智核桃乳，口感细腻、具有特殊的核桃浓郁香味，核桃乳不失核桃仁原有营养成份，特别值得一提的是，其所含磷脂对脑神经有良好的保护作用，经常饮用，对动脉硬化、高血压、冠心病及老年人抗衰老有良好的保健效果。因此，核桃乳是一种具有保健价值的上乘饮品，因色泽乳白、口感细腻润滑，芳香浓郁爽口等特点备受消费者青睐！