（福州）第十届海峡渔业博览会暨首届（福州）鱼丸节，于2015年9月17-20日在福州海峡博览中心隆重举行。福州百洋海味食品有限公司“盛装”参展，不仅作为渔博会十届会员参展，更是作为“首届（福州）鱼丸节”承办方的身份前来参展。由百洋打造的“天下鱼丸锅”承担开幕的主角，由百洋品牌产品担当现场的千人免费宴，由百洋冠名的“寻找“民间快鱼丸操作手”和寻找“民间鱼丸大胃王”双料比赛轮番举行”，几天下来，百洋产品、百洋元素、百洋口碑、百洋品牌，竞相在展会会场流淌传播，百洋企业完全绽放在首届（福州）鱼丸节上。
据悉，带给百洋人更多欣慰的是，在官方举办鱼丸之前，百洋已经从2009年开始，在范围内举办了六届的鱼丸节，福州、上海、广州、南京、成都、昆明都留下了福州鱼丸节的身景。也正是因为百洋企业的持续不断的前期摸索，遵循鱼丸节诞生之日所定的章程——“鱼丸节”在时机成熟时候，寻求回归正统，转变成由官方主人、百洋承办、同行联办的政府主导的正式饮食文化节日。令人幸喜的，始于百洋2009年的创新与坚持，终于在2015年提前两年完成了“鱼丸节由民办向官办”成功升级，可喜可贺。