细磨米糊工艺。传统的粉状米粉使用的是干法生产工艺,采用高温高压将大米烘焙、膨化后粉碎成粉状,再干混加入营养素和风味物质,这样制作的粉状米粉冲调时容易结团,食用时宝宝容易上火。而乐僐的细磨米糊工艺,使用现代的湿法生产,辊筒干燥后形成片状米粉,经过多级精细研磨成为更易冲调的粉状米粉,宝宝食用时不容易上火。
果蔬粉干混配比。乐僐细磨米糊使用冻干锁鲜工艺的果蔬粉。水果、蔬菜通过冻干工艺制作,保留了水果蔬菜的维生素及矿物质,在低温状态下与乐僐细磨米糊均匀混合,让每一口味的米糊富含蔬菜水果的新鲜营养。
水解均质工艺。乐僐米糊的大米原浆经过高压均质机后,获得均匀分散的营养液,通过α-淀粉酶水解,淀粉分解为更容易被吸收的营养微分子。