重庆清水湾食品有限公司（股票代码210581）创立于2014年，注册资本金1100万元，并于2016年10月在上海股权交易中心挂牌。
公司依托鹅品种选育、孵化、生态鹅饲养的优势，自建生态屠宰场，专注于鹅肉精深加工，进行鹅业全产业链开发。拥有现代化种鹅场1个，扩繁场2个，饲养基地50个；自建生态屠宰场1座，鹅肉食品精加工厂一座（位于重庆垫江食品工业园，占地20亩），企业总资产额5000万元以上。主要产品茶香鹅、欧式发酵风干鹅、鹅汤等填补了市场空白。
公司特别注重科技创新和新产品研发，紧紧依靠西南大学食品学院、肉类食品综合研发中心、上海浦东餐饮协会、上海祥鼎记食品开发有限公司专家为技术支撑，以自有生态鹅养殖基地的优质原料供给、高端的生物科研能力和“绿色化、健康”的经营理念站立于同行的前沿。目前所研发生产的四低产品（低盐低糖低脂肪、低温加工）如茶香鹅、蜜香鹅、鹅汤“鹅莱福”系列产品备受北京、上海、深圳等城市崇尚健康人群的青睐。
公司致力于原生态食品的开发与推广，关注食品并进行严苛溯源。现已是重庆市农业综合开发重点龙头企业、国家肉类加工产业技术创新战略联盟理事单位、重庆餐饮协会副会长单位、上海浦东餐饮协会副会长单位、北京市重庆商会理事单位、2016重庆首届厨师节“十佳供应商”。获烹饪协会好卤味技术创新奖、茶香鹅获2016重庆首届厨师节“重庆名菜”称号，同时获得高氨基酸及高血红素的鹅血制品及制作方法、抗氧化降脂保健鹅油及制作方法、移动式鹅舍等五项国家发明专利。国家肉类加工产业技术创新战略联盟2017年度理事会在垫江县召开，我公司荣幸承办此次会议。
公司将以“打造鹅产品健康企业集团”为愿景，本着“滋养生命活力，传播健康文化”的企业使命，以“自有鹅种、鹅产业高科技制品研发能力”为核心竞争力，通过辐射与带动效应，发挥自身优势，为助农增收、肉食品、健康、振兴乡村战略做出新的更大贡献。