佛山市霞光食品有限公司前身是佛山市食品厂，是个有着近50年历史的老牌国营企业。于2005年底被外资收购变更设立为全外资企业，注册资本由原来的402.3万元增资为2382.3万元。因受政策性搬迁所致，目前公司总部设在佛山市南海区文华北路庆云村对面，生产基地设立在中山市，年可生产、销售食品添加剂“双喜”牌泡打粉和“双喜吉士”牌吉士粉以及食品类各种预拌粉等10000吨以上。
生产销售“霞光”牌系列饮品，有果蔬汁饮料、凉茶饮料、植物蛋白饮料、盒装固体类产品等多个系列，产品采用纯植物天然原料，风味独特口感纯香，并具有浓厚的传统生产工艺特色，注重产品的天然性、健康性、安全性，已取得了国家SC生产许可证，质量稳定可靠。主要产品有红萝卜马蹄汁、茅根蔗汁、冬瓜汁、菊花茶、清凉茶、柠檬茶饮料、即食凉粉、瓶装豆奶等饮料。产品销售范围以佛山片区及珠江三角洲城乡为主，以及通过线上平台销往全国各地，深受广大消费者欢迎。而“双喜”牌无铝泡打粉发酵效果好、疏松力持久，“双喜吉士”吉士粉粉增色增香增稠，所有产品质量稳定品质优良、是一个有美誉的品牌，长期深受客户信赖和选择使用的高品质产品，被广泛应用于酒店、餐饮及食品加工行业。产品畅销海外及全国各地，是一些大型酒店、食品加工厂的产品。
本公司是广东省侨商投资企业协会理事单位及佛山市侨商投资企业协会副会长单位。公司在发展方面不断增加资金投入， 扩大生产规模，不断丰富产品类别，引进国内外先进生产设备，积极吸纳各类技术专业人才，不断发展自己、完善自己，把霞光公司建设成一个具有创新理念的现代企业！