玉米的营养价值是很高的，甜玉米是玉米的一个种，由哈尔滨高泰食品有限责任公司推出的甜玉米，因起具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。
甜玉米米营养丰富，食用价值高，被当今世界广泛用作营养食物。玉米中所含有的胡萝卜素被人体吸收后转化为维生素A,具有作用。植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出。天然维生素E则有促进细胞分裂，延缓衰老，降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、玉米黄质有利于延缓眼睛老化。
甜玉米还具有医疗保健作用，因含有多种维生素和矿物质使其具有水果和蔬菜的特点；含有不饱和脂肪酸，有降低血液中的胆固醇、软化血管和防治冠心病的作用。