产品介绍
真空滚揉机紧凑、耐用、运动平稳、可靠、操作维修方便、自动化程度高。且采用连续呼吸式真空方式,有助于滚揉质量的提高和能源的是肉类加工行业的理想设备。
使用真空滚揉机可得到到以下郊果:
使腌制液在原料肉内均匀吸收
增强肉的结合力,提高肉的弹性
肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口
增加性,提高出品率
提高产品的柔嫩性和结构稳定
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