福州好麦食品有限公司座落在景色秀丽的福州晋安河河畔:西园路668号。是生产好麦牌发芽糙米及其系列产品的食品加工企业。公司首期投资人民币870万元,有“三个中心、一个工厂”①水稻育种和产品研发中心②企业管理和信息中心③市场营销中心和设备现代化的发芽糙米加工厂。公司有供研发中心科研的近百亩水稻试验田,设备先进的功能性品质实验室,低温粮食储备仓库,有经卫生部门验收合格的3000m2食品加工标准厂房。(其中GMP达标车间约1000m2)。企业还拥有一套从荷兰进口的纯水净化、磁化的供水系统,并附设200m2太阳能预热供水节能装置,同时自行研发一套由微电脑控制全自动化的“糙米发芽”设备(该设备已申报国家专利保护)。企业在设备与生产工艺上不断改革创新,向“卫生、节能”目标努力。
公司计划于2008年前完成第二期人民币1000万元投资目标,届时公司将建成:
①、年生产“富含r-氨基丁酸的发芽糙米”1000吨“节能、卫生”的食品加工车间。
②、从稻谷中提取天然一元高级醇:二十八烷醇(一种世界公认抗疲劳物质)和富集r-氨基丁酸胶囊的生物制品加工车间。
目前公司已与福建省农林大学生命科学学院、福建省农林大学食品科学研究所成功研发了“富含r-氨基丁酸”发芽糙米的系列产品。该项目已列为2005年福建省发展改革委员会"重大技术装备研制和重大产业技术开发专项"的项目,同时该项目也是福州市晋安区政府于2005年6月18日推荐为该区6.18第三届.福建成果交易会,站前对接签约的项目。目前公司已投入批量生产,提前完成该项目的"发芽糙米"中试任务,并进一步深化开拓“发芽糙米”深加工的系列产品,陆续推向市场,实现该项目的产业化目标。
公司依托高等院校科技力量,拥有供公司项目研究开发的实验田、温网室、功能品质化验室、配备有相应现代化实验仪器、远红外分光光度计、荧光调制仪、化学元素自动分析系统。有教授(博导)3人,硕,博士生55人等高学历、高职称的科研群体支持,另有大中专、中级技师等十余人。
公司运用已具有的现代化生物活性技术和食品功能性研究成果,根据市场需求,在保障发芽糙米营养成份增值效果的基础上,精心定位研制开发了好麦牌发芽糙米产品有:好麦牌发芽糙米(血糯米、黑米、大胚米、普通米)、好麦牌发芽糙米粉、好麦牌发芽糙米粥、好麦牌发芽糙米茶、好麦牌发芽糙米奶等时尚系列产品。并将陆续上市,将传统健康理念整合入突破性的创新中,推动了产品深开发,开拓人体健康的营养元素组合。
公司在不断完善质量管理体系的同时。启动了“食品放心工程综合评价”自检、自查、自评系统,遵循标准、科学、规范。以评促管,提高企业现代化管理水平。争取占据“发芽糙米市场”,争取“发芽糙米产品品质标准”。把握发展趋势,锐意创新,不懈努力,扎根市场。
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