市民喜爱的板栗、核桃等坚果开始上市,往年这些坚果要到逢年过节的时候“身价”才会抬高,但是今年合肥市场上板栗、山核桃等价格却提前上涨。
“板栗批发价至少涨了两成。”合肥百脑汇附近一家板栗店的蒋老板告诉记者,相比往年,今年坚果的价格涨了不少,“板栗、山核桃都涨价了,去年宁国山核桃批发价是39元/斤,今年至少要49元/斤,对外的零售价也涨了两成多。”望江路某坚果店陈经理也告诉记者,散装手剥山核桃今年零售价要60元/斤,去年则在50元/斤左右,“开心果、杏仁等每斤也涨了一些,整体涨幅在两成左右。”
记者从国家统计局安徽调查总队了解到,今年全省食用坚果批发价大幅上涨63.1%,其中,板栗价格同比上涨71.1%,山核桃价格上涨25.3%.
业内人士分析,今年坚果涨价的主要原因是处于产量“小年”.“所谓‘大小年’是指一年产量高(大年),一年产量低(小年),一般是一年大年,次年为小年,第三年为大年,交替出现。这是一种普遍的农业现象。”某坚果店负责人向记者解释,由于去年板栗等坚果丰收,属于“大年”,今年就进入产量“小年”.另外,今年的干旱天气也对食用坚果产量产生影响。