福利:嗨吃家一起嗨皮(椒香面皮)桶装
★规格:128g*12桶/箱、(面饼80g配料48g)
★调料包:面饼、辣油包、料汁包、菜包、花生碎芝麻包
★保质期:10个月
★生产日期:标示于收缩膜上
★尺寸:150*150*75mm(单桶)、440*300*185mm(整箱)
★存储方式:置于阴凉干燥处
★生产许可证编号:SC10741022200609
★条形码:6972802403546(单桶)、6972802403638(整箱)
★产地:河南省开封市
★简介:嗨吃家青春版盒装面皮
一起嗨皮(椒香味)
环保纸盒包装
面皮更弹、红油更香!
鲜香辣爽味道均衡
大吉大利,一起“嗨”皮
★发货地:河南
★快递:四通一达随机发货
★加邮费区域:无
★不发货区域:新疆西藏港澳台不接单
团购量大,发货需3-5天,不接急单望理解!
一、好原料好面皮,先进非油炸工艺
河南是中国粮仓,出产的小麦等农作物全国闻名。嗨吃家面皮选用的面粉,就是由黄河流域优质冬小麦制成的。
面粉质量好,做出来的面皮自然品质高、麦香味更浓。
传统方便面采用棕榈油炸制脱水,冲泡或者水煮后,水面会有一层油花。嗨吃家这款椒香面皮摒弃传统油炸方式,采用新一代物理高温蒸熟工艺把面皮脱水烘干。
具体做法是把面皮放入七八十度的烘干室高温熟化两小时,拒绝油炸带来的油腻感。
工厂拥有标准生产流程和严格生产环节,每块面饼都有独立缩膜包装,更卫生安心。
面皮表面光洁,厚度均匀。而且复水性强,沸水冲泡几分钟即可变回柔软。
1cm左右的宽度更适口,口感爽嫩滑、弹韧有加,口感比面条更劲道、有嚼劲。
二、红油一开,美味自来
红油面皮好吃与否,重点在红油,它不能太辣,还要有恰到好处的香味。
嗨吃家椒香面皮的红油,从辣椒到油,都是优中选优。
1、好油:选用味道浓郁的原生态压榨菜籽油,色浅、油烟少、低温不易凝固、纯度高,杂质含量少,香味浓,营养物质多。
2、复合辣椒:采用4种辣椒复合制作辣椒油。
贵州灯笼椒,味香色泽好看;
二荆条香味浓,山西线椒深红发亮、味香浓郁;新一代印度魔鬼椒,辣味足油量大,颜色亮红。由此做出的辣椒红油,中辣重香,味道浓郁。
好原料是前提,再用匠心工艺炒制辣椒红油,辣椒经烤、煎、炸、焖四道工序,历经72小时,期间加入芝麻粒和天然香辛料,让油和辣椒充分融合而成。
红油香味离不开繁复的三次泼油工艺,分别在高、中、低温时把油泼在辣椒粉上,起到高温增香,中温提色,低温余香的作用。
红油往面皮上一淋,红白相间、香味马上散发出来,香得口水直流!
丰富配料,五分钟自制餐馆级面皮
嗨吃家青春版盒装椒香面皮,标配辣油包、醋包、脱水菜包、花生包,咸香黄金比例,麻酱香味浓郁,山西醋酸味绵长,微辣开胃增香。红油均匀地附着在每一根面皮上,闻着香吃着更香,撩动舌尖和每一寸味蕾!
这款面皮不用水煮,直接撕开包装膜,加入80度以上的水冲泡5-8分钟,等面皮变得柔软再滤去水分,依次放入调料拌匀即可食用。
几分钟时间,不用开火,简单自制可以媲美餐馆里的味道。