湖南鸿冠食品有限公司成立于2010年3月，整合有十余年历史的湖南鸿冠食品有限公司、湖南金点油脂有限公司，凭借先进的发展理念和模式，现已成为中南五省规模的食用油战略储备基地，以及从事食品加工、营销、品牌打造的集团公司。
鸿冠集团现拥有员工500余人，总资产5亿余元，年产值1.5亿元，业务遍及各地。集团先后荣获了“湖南省农业产业化龙头企业”、“湖南省质量信用A级企业”、“娄底市消费者信得过单位”、“娄底市十佳品牌企业”、“娄底市十佳诚信企业”等荣誉称号，经国家经济动员办公室和人民解放军总后勤部批准为“给养应急保障动员企业”。
鸿冠集团目前拥有湖南鸿冠营销有限公司、湖南鸿冠食品有限公司、湖南金点油脂有限公司、湖南鸿冠·美克尔商务连锁大酒店等多家独立的现代化企业，形成了以饼干生产和食用油储备及分包销售为核心产业，以贸易、水利水电建设、IT为支柱产业的多元化产业格局。集团旗下拥有“鸿冠”、“月光族”、“满有味”、“金点”、“银点”等自有品牌，食品生产已通过ISO9001-2008质量体系认证。
鸿冠集团秉承“鸿鹄之志、精神”的企业精神，立高远之志，践千里之行，创品牌，建百年企业；坚持“责任、和谐、共赢”的核心价值观，只做良心产品和产品，为市场提供质的产品和服务，实现各方和谐与共赢。