山枣枸杞汁是采用了野山枣和枸杞作为主要原料加工而成的，野山枣也称酸枣，是鼠理科落叶灌木的果实，主要产于我国北方地区。其主要营养成分含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素；医学上常用它来做神经衰弱、心烦、多梦、盗汗、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强壮效果。野山枣还具有防病抗衰老与养颜益寿的作用。而为茄科植物枸杞的成熟果实，是驰名中外的保健。具有滋润肾、润肺、补肝、明目的功效。用于肝肾阴亏、腰膝酸软、头昏、目眩、等症状。
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