苹果醋市场竞争相对其他饮料较弱，消费者的品牌意识还不强，主要竞争手段还是促销和价格竞争，缺少垄断的领导性的品牌，消费者对苹果醋又有一定认知，是新品牌介入市场较好时期。随着消费者的消费意识和品牌意识的提高，品牌塑造将成为苹果醋下一步工作的重点，这也意味着苹果醋市场将面临重新洗牌局面，一些小品牌、没有实力的企业终将被淘汰出局。
总之，虽然目前苹果醋饮料市场发展较慢，但市场相对比较稳定，尚处于市场导入期和成长期阶段，市场机会较多，仍然是很多饮品企业看好的投资项目之一。
河南新升食品有限公司位于河南省焦作市武陟县产业集聚区，位于河南省西北部，北依太行与山西省接壤，南临黄河与郑州、洛阳相望。公司主要生产果醋、果汁等。河南新升食品有限公司秉承品质、服务的原则，坚持以消费市场为导向，为消费者和经销商提供物美价廉的优质产品。品质和质量是新升食品公司一直坚持的企业原则，在生产工艺、产品研发方面坚持以科研为先导、科技为依托的产品开发战略是与众致胜市场的核心点。