湖南望达农业科技开发有限公司是一家集农副产品种植、研发、生产、销售为一体的科技环保型农业公司，现已成功研发了绿色食品---葛根鲜汁，并获得了葛根产品的国家专利（专利号：200710129907.8），其工艺主要是以葛根鲜榨汁为原料，生产过程无污染，不含任何人工色素，不含防腐剂。现一期投资1.2亿元，并在长沙县江背镇打造的现代化生产基地，设有专门的研发机构及化验中心。葛根种植面积预计为5000多亩，安排当地农村就业人员约500余人;带动了当地经济的快速发展，是新型农业产业化的示范性企业。
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