红森林，酒店月饼OEM制造行业的资深合作企业，拥有红森林食品（南京）有限公司，红森林食品（芜湖）有限公司，红森林食品（宣城）有限公司三家控股公司的大型烘焙食品生产、销售企业。
红森林，创建于1993年，经过十几年的开拓发展，现发展成在江苏、安徽两地开设多家烘焙门店，两个大型的现代化烘焙工厂，员工近千余人。特别是中秋月饼的生产和销量位居华东地区前列，产品被安徽、江苏、山东、四川等省的星级宾馆、酒店及大中型企业集团选购。
2007年，红森林在宣城经济技术开发区投资建成新的烘焙工厂，按照食品生产的高标准，近0.8万平方米的生产厂房按照制药行业的GMP标准设计建造。采用科学的生产流程如品质监控系统，全封闭空调净化系统，使得生产车间保持恒温，空气无菌净化指数达到10万单位级。新增国内先进打饼、排盘生产线，大型烘焙隧道炉，自动包装流水线等月饼生产设备，在生产的各个环节，实现规范化生产管理和质量，是目前酒店月饼OEM企业当中标准较高的无菌化月饼生产工厂。
2009年，红森林选址南京江宁滨江经济技术开发区，新址占地2万余平方米，总建筑面积2.2万多平方米，其中，两幢生产大楼约1.4万平方米，一幢办公研发大楼0.4万平方米，食堂及员工宿舍等辅助用房近0.4万平方米，于2010年投资建成并投入使用，红森林南京工厂的投入使用，使红森林跻身成为的酒店月饼OEM生产企业。
红森林，一直秉承诚信经营，视品质为生命；以客为尊，满足顾客需求为己任的经营理念，不断创新，追求的发展理念，力争成为酒店OEM月饼产业的合作伙伴。
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