产品介绍
功能介绍
内锅灰口铸铁,锅体可倾,方便出料、清洗；
燃气和空气混合后通过鼓风机强力射出，热效率提高20%以上；
引进独特的燃烧器，噪音低，加热速度快；
从背面集中排出废气，作业舒适。
适用范围：广泛使用于各种菜肴的炒、烩、煎、煮、煲及食物的氽水。
主要结构及工作原理：
本机主要由底座、燃具、锅体和倾锅装置、自动搅拌装置组成。打开点火阀，点燃燃烧器，人工加入食用油，待油温达到烹饪温度时，加入适量的物料；人工倾锅、搅拌，使物料在国内均匀，待物料加工完毕后，关汽熄火，转动轮手，通过蜗轮、蜗杆传动装置使锅体旋转倾斜，将菜倒入一容器内。
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