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小香肚
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产品介绍
    它肉质紧结,红白相间,吃起来香嫩可口,略带甜味,既是筵席中的一道名菜,也是日常生活中的佐餐佳品。它的主要材料是鲜猪肉,一般是三分肥七成瘦,佐料是适量的盐、糖、香料等。旧时,凡园席筵席之时,香肚所放的位置即首席,“独居尊”这句话形象的道出了香肚的特色。
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