近年来各种绿色和健康的海洋食品和产品纷纷走进人们的生活中，江门
阿具鱼皮致力于让广大的消费者品尝到更加健康和绿色的海洋优质食品，推动国内健康食品产业的快速发展和进步，也让公司的众多经销商朋友获得不断的进步和发展。
鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素，其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分，是女士养颜护肤美容保健佳品，近年医学研究发现，“鱼皮”中的白细胞素-亮氨酸有作用。
其实在我国古代人们对于鱼皮也就已经开始了十分的认识和研究，南梁《名医别录》将鱼皮作为收载，对其性味、功效有较深的认识。
据《新唐书》记载，鱼皮已作为贡品。现在鱼皮常用于筵席，作为主菜，仅次于鱼肚。
《随息居饮食谱》指出鱼皮可“解诸鱼毒，杀虫，愈虚劳”。
江门阿具食品有限公司鱼皮来源，养殖、分割、贮运均符合食品法规要求。公司采用传统工艺及现代技术相结合，生产出泡椒鱼皮（野山椒味）、泡椒鱼皮（红油川味）、麻辣鱼皮、藤椒鱼皮、香油鱼皮及原味鱼皮，丝丝脆爽，美味养颜，深受广大消费者喜爱。