江西省吉水八都板鸭有限公司座落于一代伟人的祖籍——八都，史称龙城。明洪武13年（1380年），八都青年毛太华因军功封官拨入湖南，携带子居住在湘乡县城北门外纬紫桥。十年后，又移居湘潭七都七甲（今韶山）定居。
公司成立于1996年，由五家松散性的板鸭加工厂联合组建，2009年5月实行资产重组，公司股东10人，股金2500万元，注册资本500万，公司设立在交通方便、网络通讯快捷的吉水八都工业区，厂区占地面积40亩，养殖基地5个250亩，养鸭农户2850户，并由110户养鸭大户成立了“吉水县八都富民养鸭合作社”。公司注册资金1800万经过持续发展，现有总资产7800万元，其中固定资产3032万元，繁育鸭苗950万羽、销售毛鸭400万羽，加工板鸭500万只、销售饲料3.8万吨，实现销售收入13523万元、利税550万元；带动养鸭户2860户，户均增收3.8万元。“八都”板鸭被认定为江西省商标、通过国家资源保护部门认定为“吉安红毛鸭原种场”、荣获“全省畜牧养殖先进单位”、江西省家禽业协会“江西省家禽业‘十佳企业’”、“全省出色农业产业化企业”光荣称号，并分别于2016年1月通过了无公害产品认定、2016年9月通过了ISO22000质量体系认证，2017年年底八都板鸭被认定为“江西品牌”产品。
公司成立了股东会、董事会、监事会，设立了生产科、质量检测科、供销质检科、财务科，制定了各项规章制度，严格了财务管理。产品注册了“八都”牌板鸭，实行了红毛鸭繁育、养殖、育肥、加工、销售一条龙经营服务，具备了红毛鸭鸭源的掌控能力和市场竞争力。
2009年，我公司得到了市政府、县政府、镇政府的关心和大力支持，我们以市场为导向，以科技为动力，以“农民增收、企业增效、财政增长”为目标，信奉“发展养鸭、富民强社、科学管理、持续经营”的经营方针。在八都、双村区域内建立5个育肥区共180亩的红毛鸭养殖、育肥基地，使八都成为江西省的板鸭（红毛鸭产品）集散地，誉满全国，香飘全球。
八都板鸭以精选优质红毛鸭为原料，经现代科技和传统工艺精制而成，采用杀菌真空包装，鸭体扁平、外形桃圆、皮张洁白、瘦肉酱色，素以“色、香、味、形”而享誉腊味前沿。恳望世界各地的朋友关注我们的产品，给自己一份惊喜！
公司以“富民强企、持续经营”的科学发展观，对养鸭户实行四包一回收，“即包鸭苗供应、饲料配送、技术指导、疾病防治、毛鸭回收”的经营模式，实现了农民养鸭“小投资大回报”；建立了吉安红毛鸭“国家标准化养殖区”，夯实了吉安红毛鸭鸭源的掌控能力和市场竟争力；同时严格了板鸭加工标准操作规程，执行NY/T628-2002卫生标准，产品远销广州、香港、上海、北京、安徽、湖北、南昌、赣州等地，并在各大超市占有一定份额，“八都板鸭”分别荣获第五、七、八届名优产品（上海）展示展销会“畅销产品金奖”、“产品金奖”、
公司实行产、供、加、销为一体的产业链经营，践行科学发展观、以“公司﹢合作社﹢农民”形式，带着千万农民养鸭致富，力争2016年发展养鸭户3500户、年孵鸭苗1500万羽、销售鸭饲料5万吨、销售鲜活毛鸭800万羽、加工（销售）板鸭680万只、实现年产值2亿元、年利税1.5仟万元、养鸭户户均增收5万元，投资3000万元建设年产40万吨饲料加工厂现已正式生产，创建无公害农业及绿色食品，增加就业1680人，疑心聚力，精心锻造“优质养鸭、良心板鸭”航母，将“吉安红毛鸭”在八都集散！让“中国梦、板鸭梦、我们的梦”在八都实现！