现在比较受欢迎的果醋饮料与我们家用的食醋是完全不同的两款产品，食醋是作为日常的调料，而我们平时说的苹果醋是一种饮料。
从营养学的角度上来看，醋的主要成分是醋酸和有机酸。醋酸有利于糖和脂肪转化为能量，防止体内脂肪过多堆积，还可以软化血管、降低血液中的胆固醇含量。有机酸则有利于维持人体内环境酸碱度的平衡和稳定，使各种代谢和生理功能得以正常进行。
因为醋可使食物中的水溶性B族维生素和维生素C的化学结构变得稳定，不易因烹煮而破坏，从而食品中的铜、锌、铬等微量元素的溶解和吸收。因此，有人说醋饮料可以将水果中的各种维生素、无机盐和其他微量元素较完整地保留下来，这是有道理的。
北京京膳堂饮料有限公司是目前生产针对经常用电脑工作人群需求的功能饮料企业，电脑伴 侣产品2011年走入市场运营的，凭其独特的产品功效，行销各大省会城市和地区，产品已经建成覆盖市场网络，北京市京膳堂饮料有限公司实现了年度产销量的跨越式增长，综合业绩位居同行业前例。创造了非凡的业绩。
由于添加了不同的果蔬，醋饮料的保健作用也不尽相同。苹果醋可补心、生津止咳、健胃和脾；番茄醋则能清热、平肝、解暑、止渴；芦荟醋有抑制心律、扩张血管、增长红血球以及等效果。饮用时可以根据自己的身体情况来选择！