2014年7月29日,全县食品生产企业食品培训会召开,出席会议的有浙江省食药局食品生产监管处沈一青处长、台州市质监局食品处林莉处长、仙居县市场监管局相关管理人员和全县食品生产企业的质量负责人、质检员。
会议传达的信息有:
一、林莉处长:
1、国家将对标准组织整理、更新,希望各企业注意收集、整理、学习和宣
贯。
2、食品法修改在网上征集意见,《浙江省食品生产企业落实质量
主体责任自查报告制度(试行)》自2014年7月1日起执行。表明法律法规规章制度将有新的变化。
3、监管方式的变化:审查、巡查、抽查相结合。自今年起,产品抽样检验
时,现场拍照,监督管理生产现场卫生操作管理规范等执行的连贯性。
二、沈一青处长:
1、尚德守法。讲良心,把生产现场当成自家的厨房;守住法律底线,自律
警醒。
2、善学善用。学法律、学标准、学食品知识、学先进企业的管理经验。
3、追求无限。
三、县市场监管局赵峰副局长
1、落实企业质量主体责任自查报告;
2、严把三关五帐。
会议开始时,首先由杨百利饮品有限公司的品管部主任对其公司的HACCP管理体系作简单介绍。杨百利董事长吴海江认为这是企业应该建立的质量自保体系。
希望公司管理层引起重视:
1、注意法律法规等的变化,及时搜集、整理、学习,及时响应、调整和宣贯;
2、按公司质量管理手册规定的要求连贯保持生产现场卫生、有序;
3、加强法规、标准、先进管理经验的学习,持续提升自身和企业的管理水平;
4.按《浙江省食品生产企业落实质量主体责任自查报告制度(试行)》规定要求,做好质量管理事务,切实履行企业社会责任。