在休闲食品当中，饼干占据了相当大的市场份额。数据显示，2021年我国饼干产量将接近1100万吨。随着社会经济的发展、人民生活水平的提高，对饼干的市场需求量仍会呈现增长态势。
卡斯顿蛋卷品质高端，卖点突出
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卡斯顿蛋卷价格低，利润有保障
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