一、公司的基本情况
(一)公司概况
安徽乐健绿色食品有限公司创建于1997年，初创为桐城市乐健粉丝厂，于1999年进行了股份制改造，公司更名桐城市乐健食品有限公司，成为一家以大米、甘薯、面粉等农副产品为原料进行精深加工的食品生产企业；2006年5月份公司名称依法变更为安徽乐健绿色食品有限公司，重新办理了企业法人营业执照，公司注册地址为安徽省桐城市孔城镇，基本存款帐户开设在农业银行桐城市支行孔城镇营业所；2007年十月份成立安徽乐健集团，下设一个母公司（安徽乐健绿色食品有限公司）、三个子公司（安徽财源文化传媒有限公司、安徽征途物流有限公司、桐城乐健林业发展有限公司）及一个农民合作社（桐城市乐健种植合作社）；到2007年10月末，公司总资产达60853万元；现有职工350人,其中大、中专以上学历的80人,占总人数22.8%；初、高中毕业生占总人数的70%；公司主要管理人员28人,技术人员32人；主营业务有淀粉糖及淀粉糖衍生产品、饼干系列产品、膨化食品、淀粉及淀粉制品以及农副产品加工与销售。
安徽乐健绿色食品有限公司系安徽省农业产业化龙头企业、安庆市农业产业化重点龙头企业，安庆市实施农业三项工程龙头企业。公司管理规范、各项管理制度健全，通过了ISO9001：2000质量管理体系认证，膨化食品、饼干通过市场准入QS认证，并有良好的内部控制机制。公司具有较强科技研发与创新能力，积极与大专院校开展产学研技术合作，有二项科研成果通过了安徽省科学技术成果鉴定，并获安徽省科技成果三等奖，“乐健”牌商标被安徽省工商行政管理局认定为安徽省商标。
（二）公司股份结构和组织结构
安徽乐健绿色食品有限公司注册资本为3000万元。
（三）经营者素质
法人代表钱桂明，1966年 生，本科学历，现任桐城市人大代表、安庆市政协委员、安庆市食品协会理事，从事农产品加工生产、销售行业十年有余，业务技术娴熟，管理经验丰富，曾获得安徽省回乡“创业之星”及安庆市“十佳私营企业家” 荣誉称号，参加研发的安徽省“九五”攻关项目“甘薯淀粉精深加工及产业化技术研究”荣获安徽省科技成果三等奖。
二、公司经营状况
（一）主要生产设备及产品市场分额估计
公司现有年产10000吨饼干生产线一条，年产20000吨淀粉糖生产线一条，年产8000吨精制淀粉、谷朊粉生产线一条，年产1500吨膨化雪米饼生产线一条。以上生产线设备均是2000年以后引进，技术工艺目前在国内于水平。
公司主要产品有饼干、麦芽糖、膨化雪米饼、精制淀粉、高活性植物蛋白粉（谷朊粉）、红薯淀粉、甘薯粉丝等系列食品。公司生产的“红薯粉丝”、“麦芽糖饴”产品获得了安徽省优质农产品称号，“甘薯粉丝”通过了绿色食品发展中心绿色食品认证，麦芽糖饴、糯米、水磨糯米粉、饼干系列产品正在积极申报绿色食 品认证。
由于当地水源不足以及水质下降等因素，公司在2006年已停止生产粉丝、粉皮、不现自行生产淀粉、谷朊粉，为巩固已建立的销售市场，通过委托加工再销售的方式进行运作。目前，公司主要生产加工饼干系列产品、麦芽糖饴、膨化食品、大米蛋白粉等系列食品。
在安徽省境内，膨化食品生产企业只有5家，淀粉糖生产企业目前仅有乐健1家，小麦淀粉与谷朊粉生产加工企业有3家，能够实现甘薯精白粉丝规模生产加工技术的企业只有3家。乐健公司膨化食品市场份额为35%，销售量处于位；淀粉糖市场份额为24%，销售量处于第二位。
为了实现企业跨越式发展，公司在桐城市开发区投资7000万元人民币，新建年产4.5万吨方便食品生产项目，条年产10000吨国内进的饼干生产线现已投入生产，产品投放市场后，销售十分火爆，市场潜力。总之，乐健公司在安徽省内食品加工行业中处于强势地位，发展潜力。
（二）原料市场
乐健公司是省级农业产业化龙头企业，积极按“公司+基地+农户”的产业化经营模式进行运作。在当地政府的大力支持下，公司在孔城及周边地区已建立了2.31万亩水稻绿色食品种植基地和3万亩甘薯绿色食品种植基地，当地政府为此专门下发文件做出具体指标和安排，从而为生产经营需用大米、甘薯等提供了稳定的原料来源；生产用碎米主要来源于桐城市及周边的枞阳、舒城、怀宁等地粮食加工企业，小麦面粉主要从安徽北方小麦主产区调入。
（三）产成品市场
随着生产经营规模的逐步做大，公司已经形成了以客户为中心、以市场为导向的销售策略，从人力资源开发利用入手，从社会公开招聘、引进一批具有一定理论基础与实践经验的人才充实市场管理队伍。通过跑市场、搞调查，真正了解和把握客户实际需求状况，从而有针对性地开发、销售公司生产的各类产品。正因如此，近 年来公司的各类产品不仅占据了安徽市场的主导地位，而且积极向省外发展，特别是在长三角地区均占有了一席之地。
1、麦芽糖主要销往安徽、江苏、上海、浙江、广东等地，其中主要客户在合肥老味道食品有限公司、合肥天香园食品厂、巢湖联益化工公司、上海思瑞食品厂、浙江杭州天味食品有限公司、江苏民富食品厂、宿松京味食品厂、安庆胡玉美冷饮厂、南京市中山食品原料中心、蚌埠丰原食品有限公司、潜山冠生园食品有限公司、庐江 天新蜂产品有限公司等，随着淀粉糖在啤酒、饮料、医药等领域行业的推广应用，逐渐代替白糖，市场前景十分广阔。
2、淀粉和谷朊粉销售去向集中于安徽、江苏、浙江、湖北、广东等省份，主要客户有安徽徽商集团、江苏南京雨润食品有限公司、湖北武汉三太子公司、浙江宁波天帮饲料有限公司、广东天帮饲料有限公司。随着科技的快速发展，淀粉在降解塑料、化工、造纸施胶、纺织上浆、印染、医药载体等方面应用，市场潜力。
3、膨化食品主要销售市场在安徽、河南、江西、湖北等省份，公司在各地市、县级市场均设立了总经销商，销售网络遍及城市、乡村各地。据有关专家调查分析，随着人们生活水平 提高，未来几年膨化食品消费，将形成一股消费浪潮由东部沿海发达地区向中部、西部内地辐射，市场潜力，将成为众多商家投资热点。
4、饼干系列产品在五月份成功上市，主要销售市场在安徽、江苏、上海、江西、湖北、河南、广东等省份，产品主要走中市场。
(四)市场竞争力
乐健公司与境内其他同类生产加工企业相比较，它的突出优势主要表现在：1、原料收购的质量与价格优势：按照“公司+基地+农户”产业化运作模式，公司拥有稳定的绿色食品原料种植基地，为公司的生产发展提供了优质原料；2、通过多年的运作，公司建立了完善的销售网络，产品销售网络覆盖面广， 不仅囊括了整个华东地区，而且正在向中部地区进军，销售群体基本上是有一定规模的大客户，并且相互建立了很稳固的购销关系；3、地理位置的交通优势：桐城市交通发达，206国道、沪蓉高速、合九铁路纵贯全境，省道四通八达；通船水路直达长江、民航距安庆机场仅60公里；距合肥、南京、上海、武汉、南昌、杭州等大城市和苏、锡、常等经济发达地区均在半径600公里范围内，是投资者建设生产基地、物流中心，占领华东、华中，进军西部，辐射市场的黄金宝地。
三、公司未来发展
为进一步推进企业规模扩张，发挥龙头企业的示范带动作用。公司正在建设桐城市乐健绿色食品工业园，通过招商引资，利用外资，做大乐健牌绿色食品产业。2006年，乐健公司在桐城市民营经济开发区新建乐健绿色食品工业园，一期工程征地100亩，投资7000万元。。截止目前为止，该项目已完成二栋标准化厂房共8500平米建设，二条年产20000吨国内进的饼干生产线现已投入生产，产品投放市场后，销售十分火爆，市场潜力。其他配套设施正在紧张建设之中。
企业文化：
企业理念系统
乐健理念: 以乐健事业为己任、以严谨务实为目标
乐健目标：打造国内的食品生产企业
乐健宗旨：团结敬业，共创共赢
乐健精神：激情、开拓、务实；
乐健信念：不怕做不到 就怕想不到
乐健誓言：誓与乐健命运相连 荣辱与共
乐健追求：做乐健人 成就乐健伟业
乐健的使命：做乐健合格员工，成就乐健伟业
乐健质量方针：客户满意是我们的工作标准 力求完美是我们的追求目标
乐健品质承诺：以质量求发展、以信誉赢市场、以新品争
乐健员工的作风：要做就做到
乐健人的行为规范：真诚做人 精心做事
乐健的核心竞争力：乐健的企业文化
乐健员工工作态度：遇到困难不找借口、找方法
乐健对员工的要求：十心员工：爱心、热心、责任心、上进心、耐心、关心、恒心、奉献心、包容心和平常心。
乐健与员工之间的关系：公司善待员工 员工热爱企业
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