连云港马陵食品有限公司坐落在连云港市东海县石湖工业园区,是享誉市内外的烧鸡加工企业。主要生产鲜烧鸡、真空包装烧鸡和鸡肫、鸡爪、鸡肝等鸡杂小包装及猪蹄、酱牛肉、云豆等各种风味小菜系列五十多个品种。
企业前身是东海县桃林烧鸡店,从事烧鸡产业已有300多年的历史。桃林烧鸡始于清顺治十八年(公元1661年)。初由清宫廷御厨传授密笈,汇集南北名家之所长,后经反复改进、精益求精、遂成佳品。桃林烧鸡的制作工艺十分讲究,精制而成的烧鸡,香气扑鼻,色佳味美肉质雪白,肥而不腻,肉烂有丝连,嚼骨有余香。桃林烧鸡历三百年浩荡风雨,因其口味独特、造型美观、色泽鲜艳、柔嫩脱骨而名满天下。又兼消食美胃、滋补健脾、明目护肝、荣发养颜之食疗保健功能而享誉淮河两岸。
2006年,公司正式成立并搬迁至东海县石湖工业园区,通过公司全体员工的团结拼搏,短短的8个月就平地竖起了一座现代化的食品加工企业,运行一年来企业依靠产品质量和诚信经营稳步发展,走出了一条特色经营之路,企业不断发展壮大。现有职工80余人,总资产1520.6万元,是集草鸡养殖、加工、销售为一体的花园式工厂。公司拥有先进的现代化全套不锈钢生产流水线和检测设备,生产能力可达每小时1000只以上,管理模式在国内同行业居水平。桃林烧鸡采用秘方与现代技术相结合,以桃林健壮草鸡为原料,经15道工序,佐以22种植物香辛料, 文火焖制而成,色、香、味、形、意俱佳,营养丰富,是典型的绿色食品,畅销本地及北京、南京、上海等各大中城市和地区, 深得广大消费者的信任和青睐。桃林烧鸡,1999年经国家商标局注册,享有专用权,2006年公司通过国家质量技术监督检验检疫总局的QS认证和农业部‘无公害’农产品认证。被市区镇三级政府评为"质量信得过单位"、"食品卫生信得过单位"、"产品"等荣誉称号。同时公司还加快产业化经营和产业链的延伸,上游联合地方的桃林草鸡养殖户组建了桃林草鸡养殖合作社,下辖种鸡场、孵化场、养殖场和屠宰场,弥补了桃林草鸡源紧缺的状况,可靠的原料更了桃林烧鸡的独特风味。下游依托江苏省农科院和南京农业大学的雄厚技术力量,不断在烧鸡生产工艺中创新和推出新的产品,形成“科研院校+企业+养殖户”的良好发展势头。今年1-9月份,共加工 150万只鸡,完成销售额2000万元,利税210万元,带动养殖户200多户,户均养殖5000只桃林草鸡,户均创收15000元。取得了良好的社会经济效益,2007年公司被连云港市发改委认定为市农业产业化龙头企业。
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